property="og:title" content="ページタイトル" /> property="og:image" content="画像URL" /> 鶏もも肉のソテー ソース絡めはみ出し者の閾値
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焼き肉の本場にお住いの某人気ブログの方の作る
大きな肉料理に触発されて、
私ももも肉を塊のまま料理することにした。

カミサンと子どもは、大きな塊だと肉を食べないので、
私だけが食べるために料理する。
いつもは産直のいい鶏肉を買っているのだが、私だけが食べるので、
ドラッグストアの激安の国産鶏肉だ。

熱したフライパンに、皮目を下にして並べる。
RIMG0935.jpg

パリッと焼けてきたら、ひっくり返す。
RIMG0936.jpg

少し焼いたら、ちょっとの水を入れ、蓋をして、しっかり蒸し焼きにする。
RIMG0937.jpg


しっかり火が通ったら、今度は、中濃ソースをかけて、
焦げない様に絡めながら、更に焼いていく。
RIMG0940.jpg


ソースがある程度蒸発して、肉に絡まりついたら、盛り付ける。
小さい皿なので、2回に分けて食べました。
RIMG0941.jpg


満足しました。


たまにはしっかり肉を食べなきゃね。






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2023.05/13 Sat 02:39|食べ物・料理||トラックバック(0)TOP↑
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プロフィール

DANGER MELON 

Author:DANGER MELON 
はみ出し者と言われ続けて30数年の某県△△市在住197?年生まれ自称39歳の専業主夫。

履歴:高校在学中に無認可障害者施設開所運動に関わり、高校卒業と同時に開所。以後数年間施設職員。それ以後は仕事も無くアルバイト+他で何とか食い繋ぐ。医療職を目指し齢31で進学、6年次に難癖付けられて退学。以後専業主夫。

思想:平和と民主主義を望む。ブーツしか履かない主義。セーターとポロシャツは着ない主義。

嫌いなモノ:差別、キノコ、弱い者イジメ。

好きなモノ:お肉、羊羹、ドライフルーツ、アメリカのワークウェア&ワークブーツ他多数。書ききれません。当ブログ内で少しづつ紹介していきます。

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